Китайских ресторанов в Дубае можно встретить довольно много. Некоторые из них запоминаются только тем, что там есть что-то из китайского интерьера и кухня, точно, китайская. После посещения же бара-ресторана «Ba Restaurant & Lounge» таких размытых впечатлений не будет, а останется желание посетить его снова, чтобы попробовать авторскую кухню шеф-повара Лау Пак Вай. Каждый из посетителей заведения заново откроет для себя Китай – красивый, богатый, соблюдающий традиции великого народа
Бар-ресторан в Fairmont The Palm предлагает традиционные блюда китайской кухни в такой же традиционной спокойной обстановке. Шеф-повар заведения, Лау Пак Вай, исповедует красоту и насыщенность вкуса, поэтому предлагает посетителям только те блюда, которые считает теплыми и достойными того, чтобы любоваться изумительным видом на залив и наслаждаться по-настоящему гостеприимной восточной кухней. Неспроста его кулинарным искусством восторгалась королевская семья Таиланда, ценил вице-премьер КНДР Хуэй Лянъюй. Восхитительный вкус свежайших морепродуктов, приготовленных по секретному рецепту, нежная говядина в остром пикантном соусе и тающий во рту десерт надолго привлекли сюда гурманов и ценителей восточной кухни.
Классический китайский интерьер в сочетании с восточной роскошью - это визитная карточка заведения «Бэй ресторан и лаунж». Много желтого и золотого цвета, иероглифы, панели в китайском стиле, улыбчивый обслуживающий персонал, одетый в национальные костюмы, посуда - простая и изысканная одновременно – вот концепция дизайнерского вкуса и стиля, который оставит в душе неизгладимые впечатления, заставит прийти сюда вновь. Бар находится на лобби уровне, ресторан - на уровне пляжа. Есть открытые террасы, на которых можно отдохнуть под уютным и широким зонтом. Здесь хорошо как днем, так и ночью, но, особенно красиво наблюдать закат над заливом.
В «Ba Restaurant & Lounge» дети до 12 лет питаются по льготным ценам. Чтобы посетить бар, нужно достигнуть 21 года. Дресс-код - элегантный, приветствуются национальные костюмы. К оплате принимаются и наличные, и электронные деньги.